Фрике палауы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (249 г)
🔥 300ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 12Май
🍞 37Көмірсу
Талшық: 9 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Фрике 180 г · 594 ккал
- Көкөніс сорпасы 500 г · 20 ккал
- Сары пияз 150 г · 60 ккал
- Зәйтүн майы 28 г · 248 ккал
- Қарағай жаңғақтары 14 г · 94 ккал
- Бадам жаңғағы 14 г · 80 ккал
- Ұнтақталған даршын 2 г · 0 ккал
- Ұнтақталған зире 2 г · 0 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 10 г · 4 ккал
👨🍳 Дайындау
- Фрикені суық сумен мұқият шайыңыз, содан кейін жақсылап сүртіңіз. Қарағай жаңғақтары мен бадам жаңғақтарын құрғақ табада орташа отта хош иісі шығып, аздап алтын түске енгенше қуырып, бөлек қойыңыз.
- Орташа кәстрөлге зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша және мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз.
- Жуылған фрике, ұнтақталған даршын және ұнтақталған зирені кәстрөлге қосыңыз. Фрикені маймен және дәмдеуіштермен жабу үшін жақсылап араластырыңыз және тағы 2-3 минут қуырыңыз.
- Көкөніс сорпасын құйып, қоспаны қайнатыңыз. Отты баяуға дейін азайтып, кәстрөлді тығыз жауып, 20-25 минут немесе фрике жұмсарғанша және сұйықтық сіңгенше қайнатыңыз.
- Оттан алып, жабық күйінде 5 минут тұрғызыңыз. Фрикені шанышқымен араластырыңыз, содан кейін қуырылған қарағай жаңғақтарын, бадам жаңғақтарын және туралған жаңа піскен ақжелкенді араластырыңыз. Жылы күйде беріңіз.
