Фрике сорпасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (547 г)
🔥 368ккал
🥩 33Ақуыз
🥑 11Май
🍞 33Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 0 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қайнатылған тауық төсі, үгітілген 75 г · 124 ккал
- Құрғақ фрике 40 г · 140 ккал
- Пияз, туралған 38 г · 15 ккал
- Сарымсақ, туралған 5 г · 7 ккал
- Тауық сорпасы 375 г · 38 ккал
- Зәйтүн майы 5 г · 44 ккал
- Зире ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Кориандр ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Дәрішін ұнтағы 1 г · 0 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 0 ккал
- Жаңа жалбыз, туралған 3 г · 0 ккал
- Лимон шырыны 4 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Фрикені суық сумен мұқият жуыңыз; таза суға 15-30 минутқа жібітіп, содан кейін суын төгіңіз.
- Үлкен кастрюльде зәйтүн майын орташа отта қыздырып, содан кейін туралған пиязды мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут қуырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, хош иісті болғанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Зире, кориандр, даршын және қара бұрышты қосып, хош иісті болғанша 30 секунд пісіріңіз. Туралған қайнатылған тауық төсін кастрюльге қосыңыз.
- Суы ағызылған фрике мен тауық сорпасын кастрюльге қосыңыз. Қайнағанша жеткізіңіз, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 20-25 минут қайнатыңыз немесе фрике жұмсарғанша пісіріңіз.
- Сорпаны тұздап, дәмдеуіштерді татымына қарай реттеңіз. Дастарханға берер алдында жаңа лимон шырыны мен туралған жалбызды араластырыңыз.
- Қаласаңыз, қосымша жаңа жалбызбен немесе зәйтүн майымен себелеп, ыстық күйінде ұсыныңыз.
