Қуырылған майшабақ (Стект Стрөмминг)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (200 г)
🔥 372ккал
🥩 32Ақуыз
🥑 24Май
🍞 14Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа майшабақ филесі 160 г · 158 ккал
- Бидай ұны 20 г · 72 ккал
- Сары май 20 г · 142 ккал
👨🍳 Дайындау
- Майшабақ филелерін шайып, қағаз сүлгімен мұқият құрғатыңыз. Екі жағын да тұзбен (2 г) және жаңа тартылған қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Әрбір майшабақ филесін бидай ұнына аунатыңыз, оның жеңіл және біркелкі жабылғанына көз жеткізіңіз. Артық ұнды қағып тастаңыз.
- Үлкен табада сары майды орташа-жоғары отта еріп, көпіршіктер пайда болғанша қыздырыңыз. Көпіршіктер майдың қуыруға жеткілікті ыстық екенін көрсетеді.
- Ұнға батырылған майшабақ филелерін ыстық табаға мұқият салыңыз, тығыз орналастырмауға тырысыңыз. Әр жағын 2-4 минуттан қуырыңыз, ол алтын қоңыр және қытырлақ болғанша.
- Қуырылған майшабақты табадан алып, артық майын ағызу үшін қағаз сүлгімен төселген табаққа салыңыз. Дереу картоп пюресі, мүкжидек тосабы және маринадталған қияр сияқты дәстүрлі гарнирлермен бірге беріңіз.
