Фриттатензуппе
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (380 г)
🔥 193ккал
🥩 12Ақуыз
🥑 8Май
🍞 16Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сиыр сорпасы 280 г · 28 ккал
- Жұмыртқа 50 г · 72 ккал
- Бидай ұны 15 г · 55 ккал
- Сүт (2% майлы) 30 г · 15 ккал
- Сары май 3 г · 22 ккал
- Жаңа жасыл пияз 2 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Құймақ қамырын дайындаңыз: Жұмыртқаны, ұнды, сүтті және бір шымшым тұзды тегіс болғанша араластырыңыз. 10 минутқа қалдырыңыз.
- Орташа отта жабыспайтын табаға аздап сары майды қыздырыңыз. Құймақ сияқты жұқа қамыр қабатын құйыңыз.
- Әр жағын 1-2 минут қызарғанша пісіріңіз, содан кейін табаққа ауыстырыңыз. Қалған қамырмен қайталаңыз.
- Аздап суығаннан кейін, әр құймақты тығыз орап, жіңішке жолақтарға (жюльен) кесіңіз.
- Сиыр сорпасын қайнағанша қыздырыңыз. Дәміне қарай тұзбен дәмдеңіз.
- Дастарханға беру үшін, кесілген құймақтарды сорпа ыдысына салыңыз және үстіне ыстық сорпаны құйыңыз. Жаңа жасыл пиязбен безендіріңіз.
