Гарба
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (715 г)
🔥 1250ккал
🥩 38Ақуыз
🥑 59Май
🍞 143Көмірсу
Талшық: 10 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 12 г Тұз: 5 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Аттьеке (кассава кускусы) 300 г · 525 ккал
- Тунец стейкі 150 г · 216 ккал
- Өсімдік майы 50 г · 450 ккал
- Пияз 50 г · 20 ккал
- Қызанақ 80 г · 14 ккал
- Қияр 50 г · 8 ккал
- Хабанеро бұрышы 10 г · 4 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Томат пастасы 10 г · 8 ккал
👨🍳 Дайындау
- Құрғақ аттьекені ыдысқа салыңыз, аздап су себіңіз және шанышқымен араластырыңыз. Буда 15-20 минут бойы жұмсақ және үлпілдек болғанша буда пісіріңіз.
- Тунец стейкін тұзбен жақсылап дәмдеңіз. Өсімдік майын терең табада немесе кастрюльде қыздырыңыз. Тунец стейкін екі жағынан 5-7 минуттай қызарғанша қуырыңыз; майын төгіп алыңыз.
- Хабанеро бұрышын, пияздың төрттен бірін және сарымсақты ұсақтап тураңыз. Осы хош иісті ингредиенттерді аз мөлшердегі сол майда қуырыңыз, содан кейін қалауыңыз бойынша бір шай қасық томат пастасын қосып, 5-7 минут хош иісі шыққанша пісіріңіз.
- Қалған пиязды, қызанақты және қиярды жұқа сақиналарға немесе тілімдерге тураңыз.
- Тәрелкеге буда пісірілген аттьекені төбешік етіп салыңыз. Оның жанына қуырылған тунец стейкін қойыңыз.
- Пияздың, қызанақтың және қиярдың жаңа кесектерін аттьеке мен балықтың айналасына орналастырыңыз. Балық пен аттьекеге ащы соусты құйып, дереу ұсыныңыз.
