Сарымсақ пен бұрыш қосылған тауық еті

🛒 Ингредиенттер

• Сүйексіз, терісіз тауық төсі 180 г · 297 ккал
• Сарымсақ, майдаланған 20 г · 30 ккал
• Қара бұрыш, жаңа тартылған 5 г · 13 ккал
• Соя соусы 20 г · 10 ккал
• Устрица соусы 15 г · 18 ккал
• Қант құмы 5 г · 20 ккал
• Өсімдік майы 15 г · 135 ккал
• Жүгері крахмалы 5 г · 19 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық төс етін бір тістеп жеуге болатын бөліктерге кесіңіз; тостағанда тауық етін 1 шай қасық жүгері крахмалымен жеңіл қапталғанша араластырып, бір жаққа қойыңыз.
2. Бөлек кішкентай тостағанда соя соусы, устрица соусы, қант және қалған 1 шай қасық жүгері крахмалын араластырып, соус дайындаңыз.
3. Үлкен табаны немесе уокты орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Тауық етін қосып, аздап қызарғанша және толық піскенше, шамамен 5-7 минут пісіріңіз; тауық етін алып, бір жаққа қойыңыз.
4. Дәл сол табаға майдаланған сарымсақты қосып, 30 секунд бойы хош иіс шыққанша қуырыңыз, күйдіріп алмауға тырысыңыз.
5. Піскен тауық етін табаға қайтарыңыз, дайындалған соусты құйыңыз және жаңа тартылған қара бұрыш қосыңыз.
6. Соус қоюланып, тауық етін толығымен қаптағанша 1-2 минут бойы үнемі араластырыңыз. Дереу, қалауыңызша, буда пісірілген жасмин күрішімен бірге ұсыныңыз.