Джемелли спаржамен
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (384 г)
🔥 497ккал
🥩 18Ақуыз
🥑 19Май
🍞 65Көмірсу
Талшық: 7 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Джемелли пастасы (қайнатылған) 200 г · 280 ккал
- Балғын спаржа 150 г · 30 ккал
- Қосымша таза зәйтүн майы 14 г · 120 ккал
- Сарымсақ тістері (туралған) 5 г · 7 ккал
- Пармезан ірімшігі (үгітілген) 15 г · 60 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльге тұзды суды қайнатыңыз. Джемелли пастасын қосып, қаптамадағы нұсқауларға сәйкес, аль денте болғанша пісіріңіз.
- Паста пісіп жатқанда, спаржаның қатты ұштарын кесіп, оларды 2-3 см етіп тураңыз. Үлкен табада орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз.
- Табаға туралған сарымсақты қосып, хош иіс шыққанша 30 секунд қуырыңыз. Содан кейін спаржа кесектерін қосып, 5-7 минут бойы жұмсақ-қытырлақ болғанша қуырыңыз.
- Дайын джемелли пастасының суын төгіңіз, бірақ жарты кеседей паста суын сақтап қойыңыз. Суы ағызылған пастаны спаржа мен сарымсақ салынған табаға қосыңыз.
- Барлығын араластырыңыз, қажет болса, жеңіл тұздық жасау үшін қалған паста суынан аздап қосыңыз. Тұз, жаңа үгітілген қара бұрыш және лимон шырынымен дәмдеңіз.
- Дереу дастарханға ұсыныңыз, қосымша дәм беру үшін үгітілген Пармезан ірімшігін себіңіз.
