Спагетти Помодоро
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (395 г)
🔥 646ккал
🥩 20Ақуыз
🥑 25Май
🍞 88Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Спагетти 100 г · 350 ккал
- Консервіленген үгітілген қызанақтар 200 г · 40 ккал
- Сарымсақ тістері 10 г · 15 ккал
- Зәйтүн майы (бірінші сығым) 20 г · 180 ккал
- Балғын насыбайгүл жапырақтары 5 г · 1 ккал
- Пияз 50 г · 20 ккал
- Пармезан ірімшігі (әшекейлеу үшін) 10 г · 40 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пиязды ұсақтап турап, сарымсақ тістерін майдалаңыз. Бірнеше балғын насыбайгүл жапырақтарын әшекейлеу үшін бөлек қойыңыз, қалғанын ұсақтап тураңыз.
- Зәйтүн майын үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды 3-5 минут жұмсарғанша қуырыңыз, содан кейін майдаланған сарымсақты қосып, хош иісі шыққанша тағы бір минут пісіріңіզ.
- Үгітілген қызанақтарды құйып, туралған насыбайгүлді араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Соусты қайнағанға дейін жеткізіңіз, содан кейін отты төмендетіп, 15-20 минут бойы ақырын қайнатыңыз, араластырып тұрыңыз.
- Осы уақытта спагеттиді қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес al dente күйіне жеткенше пісіріңіз. Суын төгер алдында жарты кеседей макарон суын қалдырыңыз.
- Піскен спагеттиді тікелей табадағы қызанақ соусына қосыңыз. Егер соус тым қою болса, қажетті консистенцияға жету үшін аз қалған макарон суын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
- Ыстықтай, бөлек қойылған балғын насыбайгүл жапырақтарымен және қалауыңызша үгітілген Пармезан ірімшігімен безендіріп беріңіз.
