Имбирь қосылған тауық еті

🛒 Ингредиенттер

• Сүйексіз, терісіз тауық еті 128 г · 212 ккал
• Жаңа имбирь, жіңішке кесілген 13 г · 10 ккал
• Сарымсақ, майдаланған 4 г · 6 ккал
• Соя соусы 16 г · 8 ккал
• Кунжут майы 2 г · 18 ккал
• Күріш сірке суы 4 г · 1 ккал
• Тауық сорпасы 30 г · 3 ккал
• Жүгері крахмалы 4 г · 15 ккал
• Көк пияз, кесілген 5 г · 2 ккал
• Өсімдік майы 3 г · 27 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық етін жұқа жолақтарға кесіңіз. Ыдыста тауық етін соя соусының жартысымен және жүгері крахмалымен араластырыңыз; 10 минутқа маринадтауға қойыңыз.
2. Кішкене ыдыста қалған соя соусын, тауық сорпасын, күріш сірке суын және кунжут майын араластырыңыз.
3. Көкөніс майын вокқа немесе үлкен табаға орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Имбирь мен сарымсақты қосып, хош иісі шыққанша 30 секунд қуырыңыз.
4. Маринадталған тауық етін вокқа бір қабат етіп жайып салыңыз. 2-3 минут аздап қызарғанша пісіріңіз, содан кейін толық піскенше қуырыңыз.
5. Дайындалған соусты вокқа құйып, қайнатыңыз. Соус қоюланып, тауық етін толық жапқанша үнемі араластырып отырыңыз.
6. Оттан алыңыз, кесілген көк пияздың көп бөлігін араластырыңыз. Қалған көк пиязбен безендіріп, дереу, жақсырақ буда пісірілген күрішпен бірге қызмет етіңіз.