Жасыл спагетти
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (410 г)
🔥 536ккал
🥩 14Ақуыз
🥑 24Май
🍞 68Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 14 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Спагетти 75 г · 270 ккал
- Поблано бұрыштары 100 г · 26 ккал
- Ақ пияз 19 г · 7 ккал
- Сарымсақ тістері 4 г · 5 ккал
- Крем ірімшігі 25 г · 85 ккал
- Мексикалық крема (немесе қаймақ) 38 г · 75 ккал
- Тауық сорпасы 63 г · 5 ккал
- Жаңа кінза 4 г · 1 ккал
- Өсімдік майы 7 г · 62 ккал
👨🍳 Дайындау
- Поблано бұрыштарын ашық отта немесе гриль астында барлық жағынан қарайғанша қуырыңыз. Оларды ыдысқа салып, тағамдық үлдірмен жауып, 10-15 минут буда пісіріңіз.
- Суыған соң, қабығын аршып, сабақтары мен тұқымдарын алып тастаңыз, содан кейін дөрекі тураңыз. Бөлек қойыңыз.
- Кастрюльде орташа отта бір ас қасық майды қыздырыңыз. Туралған пиязды және ұсақталған сарымсақты жұмсарғанша және хош иісті болғанша, шамамен 3-5 минут қуырыңыз.
- Блендерде қуырылған поблано, қуырылған пияз бен сарымсақ, крем ірімшігі, мексикалық крема, тауық сорпасы және жаңа кінзаны араластырыңыз. Толығымен біртекті болғанша араластырыңыз.
- Спагеттиді қаптамадағы нұсқауларға сәйкес аль денте болғанша пісіріңіз. Суын төгіп, шамамен 1/2 кесе паста суын қалдырыңыз.
- Жасыл тұздықты үлкен табаққа құйыңыз. Аздап қайнағанша қыздырыңыз, содан кейін пісірілген спагеттиді қосыңыз. Біркелкі жабысу үшін араластырыңыз, егер тұздық тым қою болса, аз мөлшерде қалған паста суын қосыңыз.
- Бірден дастарханға ұсыныңыз, қалауыңыз бойынша жаңа кінза немесе үгітілген Котиха ірімшігімен безендіріңіз.
