Гриль тауық салаты

🛒 Ингредиенттер

• Сүйексіз, терісіз тауық төсі 150 г · 250 ккал
• Аралас салат жапырақтары 100 г · 15 ккал
• Шие қызанақтары 50 г · 9 ккал
• Қияр 50 г · 8 ккал
• Қызыл пияз 20 г · 8 ккал
• Болгар бұрышы (кез келген түсті) 50 г · 16 ккал
• Зәйтүн майы (бірінші сығым) 20 г · 177 ккал
• Қызыл шарап сірке суы 15 г · 3 ккал
• Дижон қышасы 5 г · 3 ккал
• Лимон шырыны 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық төс етін қағаз сүлгімен құрғатып, екі жағынан да тұз бен қара бұрышпен мол етіп дәмдеңіз. Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз.
2. Тауықты әр жағынан 4-6 минуттан грильде қуырыңыз, немесе толық піскенше және ішкі температурасы 74°C (165°F) жеткенше. Грильден алып, бірнеше минут демалдырып, содан кейін жолақтарға кесіңіз.
3. Үлкен ыдысқа аралас салат жапырақтарын, шие қызанақтарын, кесілген қиярды, қызыл пиязды және болгар бұрышын біріктіріңіз. Ақырын араластырыңыз.
4. Винегрет үшін кішкентай ыдыста зәйтүн майын, қызыл шарап сірке суын, Дижон қышасын және лимон шырынын араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
5. Салат қоспасына кесілген гриль тауықты қосыңыз. Үстіне винегретті құйып, барлық ингредиенттер жақсы араласқанша ақырын араластырыңыз.
6. Дереу қызмет етіңіз және жаңа және пайдалы Гриль тауық салатынан ләззат алыңыз!