Грильде пісірілген эму стейкі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (168 г)
🔥 261ккал
🥩 33Ақуыз
🥑 12Май
🍞 3Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Эму стейкі 150 г · 160 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Жаңа розмарин 2 г · 3 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Эму стейкін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Шағын ыдыста зәйтүн майын, туралған сарымсақты, туралған жаңа розмаринді, тұз бен қара бұрышты араластырып, маринад дайындаңыз.
- Эму стейкінің екі жағына да маринадты жағып, біркелкі жабылғанына көз жеткізіңіз. Грильді дайындағанша, оны бөлме температурасында 15-20 минут қалдырыңыз.
- Грильді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Қызғаннан кейін эму стейкін грильге қойып, әр жағын 3-4 минуттан орташа қуырылғанша немесе қалаған қуыру деңгейіне жеткенше пісіріңіз.
- Стейкті грильден алып, кеспес бұрын кесу тақтасында 5 минут демалтыңыз. Бұл шырындардың қайта таралуына мүмкіндік береді, нәтижесінде жұмсақ және дәмді стейк болады.
- Грильде пісірілген эму стейкін талшықтарға қарсы кесіп, бірден сүйікті гарнирлеріңізбен, мысалы, грильде пісірілген көкөністермен немесе жаңа салатпен бірге беріңіз.
