Грильдегі балық
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (402 г)
🔥 462ккал
🥩 53Ақуыз
🥑 22Май
🍞 9Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бүтін ақ балық 300 г · 246 ккал
- Зәйтүн майы 20 г · 180 ккал
- Лимон 60 г · 17 ккал
- Сарымсақ 10 г · 15 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 10 г · 4 ккал
- Қара бұрыш 2 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Балықты қабыршақтан және ішек-қарыннан мұқият тазалаңыз; балықтың екі жағына 2-3 қиғаш тілік жасап, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
- Сарымсақты майдалап турап, ақжелкенді ұсақтап тураңыз. Шағын ыдыста зәйтүн майын, туралған сарымсақты, туралған ақжелкенді, тұзды және қара бұрышты араластырып, маринад дайындаңыз.
- Маринадты балықтың барлық жеріне, ішіне және тіліктеріне жағыңыз. Балықтың ішіне лимон тілімдерін және тағы бірнеше ақжелкен бұтақтарын салыңыз.
- Грильді орташа-жоғары қызуға дейін қыздырыңыз және торларды жабысып қалмас үшін аздап майлаңыз.
- Балықты ыстық грильге қойыңыз. Балықтың қалыңдығына байланысты әр жағын 8-12 минут бойы грильде пісіріңіз, ет мөлдір болмай, шанышқымен оңай бөлінетін болғанша.
- Грильде піскен балықты мұқият алып тастаңыз. Қаласаңыз, қосымша жаңа піскен ақжелкенмен және лимон тілімдерімен безендіріп, дереу ұсыныңыз.
