Грильде пісірілген балық
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (230 г)
🔥 255ккал
🥩 38Ақуыз
🥑 11Май
🍞 3Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ақ балық филесі (мысалы, тріска, хек) 180 г · 150 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 90 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 2 ккал
- Лимон 30 г · 6 ккал
👨🍳 Дайындау
- Балық филелерін қағаз сүлгімен құрғатыңыз; екі жағынан тұз бен бұрыш себіңіз.
- Үлкен жабыспайтын табада немесе грильде зәйтүн майын орташа-жоғары отта жылтырағанша қыздырыңыз.
- Балық филелерін тері жағымен (егер бар болса) ыстық бетке қойып, қалыңдығына байланысты әр жағын 3-5 минуттан пісіріңіз, олар мөлдір болмай, қабыршақтанғанша.
- Балық пісіп жатқанда, сарымсақ пен жаңа ақжелкенді ұсақтап тураңыз. Оларды кішкене ыдыста зәйтүн майымен араластырып, тез соус немесе қоспа дайындаңыз.
- Дайын балықты оттан алыңыз. Сарымсақ-ақжелкен қоспасымен және сығу үшін жаңа лимон тілімімен бірге бірден беріңіз.
