Қуырылған палтус такосы

🛒 Ингредиенттер

• Палтус филесі 120 г · 150 ккал
• Жүгері тортильяс 60 г · 130 ккал
• Жасыл қырыққабат 40 г · 10 ккал
• Күлгін қырыққабат 40 г · 10 ккал
• Қызыл пияз 10 г · 4 ккал
• Балғын кинза 5 г · 1 ккал
• Лайм 5 г · 1 ккал
• Авокадо 30 г · 48 ккал
• Грек йогурты 25 г · 25 ккал
• Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал
• Чили ұнтағы 1 г · 3 ккал
• Зире ұнтағы 1 г · 3 ккал
• Сарымсақ ұнтағы 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тұздықты дайындау үшін үгітілген жасыл және күлгін қырыққабатты, жіңішке туралған қызыл пиязды және ұсақталған кинзаны ыдысқа салыңыз.
2. Грек йогуртын лайм шырынымен және бір шымшым чили ұнтағымен араластырып крема соусын дайындаңыз; бір шетке қойыңыз.
3. Палтус филесін чили ұнтағымен, зиремен, сарымсақ ұнтағымен және бірнеше тамшы зәйтүн майымен дәмдеңіз.
4. Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Палтусты әр жағынан 3-4 минуттан қуырыңыз, ол үгітілген және толық піскенше.
5. Жүгері тортильяс бауырларын грильде немесе құрғақ табада әр жағынан шамамен 30 секундтан жұмсақ болғанша жылытыңыз.
6. Таконы құрастыру үшін жылы тортильясқа қуырылған палтусты, содан кейін қырыққабат тұздығын, туралған авокадоны салыңыз және лаймды кремамен көп етіп құйыңыз.