Грильдегі мидиялар
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (210 г)
🔥 242ккал
🥩 22Ақуыз
🥑 14Май
🍞 8Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа мидиялар 180 г · 140 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 90 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Лимон 10 г · 3 ккал
- Жаңа ақжелкен 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Мидияларды суық сумен мұқият тазалап, қабықтарын сүртіп, барлық «сақалдарын» (талшықты тіркемелерін) алып тастаңыз. Қағылғанда жабылмайтын ашық мидияларды тастаңыз.
- Кішкентай ыдыста зәйтүн майын, туралған сарымсақты және ұсақ туралған балғын ақжелкенді араластырыңыз.
- Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз.
- Тазаланған мидияларды тікелей қызған гриль торына қойыңыз. 3-5 минут қуырыңыз немесе мидиялар ашылғанша. Жабық күйінде қалған мидияларды тастаңыз.
- Грильде пісірілген мидияларды сервистік табаққа салыңыз. Сарқылып тұрған сарымсақты-шөптік маймен суарып, бірден қызмет көрсету алдында жаңа лимон шырынын сығыңыз.
