Грильдегі бөдене
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (317 г)
🔥 601ккал
🥩 53Ақуыз
🥑 45Май
🍞 5Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 13 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бөдене 250 г · 338 ккал
- Зәйтүн майы 27 г · 243 ккал
- Лимон 30 г · 9 ккал
- Сарымсақ 6 г · 9 ккал
- Жаңа розмарин 2 г · 1 ккал
- Жаңа тимьян 2 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Бөденелерді қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Әр бөденені арқа сүйегі бойымен кесіп, тегістеңіз немесе қаласаңыз, тұтас қалдырыңыз.
- Ыдысқа зәйтүн майын, ұсақталған сарымсақты, лимон қабығы мен шырынын, туралған розмарин мен тимьянды, тұз бен қара бұрышты араластырып, маринад дайындаңыз.
- Бөденелерді маринадқа салып, олардың жақсы жабылғанын тексеріңіз. Үстін жауып, тоңазытқышқа кемінде 30 минутқа, немесе жақсырақ 2-4 сағатқа қойыңыз, бұл дәмдердің араласуына мүмкіндік береді.
- Грильді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз (шамамен 200-230°C немесе 400-450°F). Торды майлап, жабысып қалмау үшін дайындаңыз.
- Маринадталған бөденелерді ыстық грильге терісін төмен қаратып салыңыз. Әр жағын 4-6 минуттан грильде пісіріңіз, бір рет айналдырып, толық піскенше және жақсы қызарғанша қуырыңыз.
- Грильде піскен бөденелерді грильден алып, қызмет көрсету алдында 5 минут демалдырыңыз. Жаңа лимон кесектерімен және шөптермен безендіріңіз.
