Грильдегі теңіз алабұғасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (285 г)
🔥 512ккал
🥩 41Ақуыз
🥑 37Май
🍞 5Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Теңіз алабұғасы (бүтін) 200 г · 230 ккал
- Зәйтүн майы 30 г · 265 ккал
- Лимон 50 г · 15 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Теңіз алабұғасын мұздай сумен жақсылап шайып, қағаз сүлгілермен құрғатыңыз. Балықтың екі жағына 2-3 диагональды кесік жасаңыз.
- Балықты ішінен де, сыртынан да зәйтүн майымен мол етіп құйыңыз. Тұз және жаңа тартылған қара бұрыш сеуіп, кесілген жерлерге жақсылап ысқылаңыз.
- Теңіз алабұғасының ішін лимон тілімдерімен және бірнеше жаңа ақжелкен бұтақтарымен толтырыңыз. Грильді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз.
- Гриль торларын аздап зәйтүн майымен майлаңыз, жабысып қалмас үшін. Теңіз алабұғасын алдын ала қыздырылған грильге қойып, қалыңдығына байланысты әр жағын 6-8 минуттан пісіріңіз.
- Балықтың еті мөлдір емес болып, шанышқымен оңай бөлінген кезде дайын болады. Грильден алып, үстіне жаңа лимон шырынын сығып, қызмет көрсету алдында қосымша ақжелкенмен безендіріңіз.
