Қуырылған пехеррей балығы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (182 г)
🔥 271ккал
🥩 27Ақуыз
🥑 17Май
🍞 3Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Пехеррей филесі 150 г · 128 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 133 ккал
- Лимон 10 г · 2 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Жаңа ақжелкен 2 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Пехеррей филесін қағаз сүлгімен құрғатыңыз; екі жағынан да тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Сарымсақты ұсақтап тураңыз.
- Үлкен табада немесе грильде зәйтүн майын орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, хош иісі шыққанша 30 секунд қуырыңыз.
- Пехеррей филесін терісін төмен қаратып (егер бар болса) ыстық бетке салыңыз. Әр жағынан 3-4 минуттан қуырыңыз, немесе балық мөлдір емес болып, шанышқымен оңай бөлінетін болғанша.
- Дайын пехеррейді табаққа салыңыз. Балықтың үстіне жаңа лимон шырынын сығып, туралған жаңа ақжелкенмен безендіріңіз.
