Грильдегі бұғы еті
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (194 г)
🔥 344ккал
🥩 39Ақуыз
🥑 18Май
🍞 2Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 7 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бұғы етінің сирақ немесе стейк 170 г · 213 ккал
- Зәйтүн майы 14 г · 124 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Балғын розмарин 2 г · 0 ккал
- Балғын тимьян 2 г · 0 ккал
- Қара бұрыш 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Бұғы етін қағаз сүлгімен құрғатыңыз; бұл жақсы қызартуға көмектеседі. Тұз және жаңадан тартылған қара бұрышпен мол дәмдеңіз.
- Кішкене тостағанда зәйтүн майын, туралған сарымсақты, туралған балғын розмарин мен тимьянды араластырыңыз. Бұл қоспаны дәмделген бұғы етіне біркелкі жағыңыз.
- Грильді немесе гриль табасын жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Бұғы етін әр жағынан 2-4 минут қуырыңыз, орташа қыздырылған немесе қажетті дайындыққа дейін ұзағырақ қуырыңыз.
- Бұғы етін грильден алып, кесу алдында кесу тақтасында 5-10 минут демалдырыңыз. Демалу шырындардың қайта таралуына мүмкіндік береді, нәтижесінде жұмсақ және шырынды стейк шығады.
