Хули-Хули тауығы

🛒 Ингредиенттер

• Тауық саны (сүйегімен, терісімен) 400 г · 800 ккал
• Ананас шырыны 60 г · 30 ккал
• Соя тұздығы 30 г · 16 ккал
• Қоңыр қант 25 г · 95 ккал
• Кетчуп 15 г · 15 ккал
• Күріш сірке суы 7 г · 1 ккал
• Жаңа имбирь (үгітілген) 5 г · 4 ккал
• Сарымсақ (туралған) 5 г · 7 ккал
• Күнжіт майы 3 г · 31 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Үлкен ыдыста ананас шырынын, соя тұздығын, қоңыр қантты, кетчупты, күріш сірке суын, үгітілген имбирьді, туралған сарымсақты және күнжіт майын араластырып, Хули-Хули маринадын жасаңыз.
2. Тауық сандарын үлкен жабылатын пакетке немесе таяз ыдысқа салыңыз, үстіне маринадты құйыңыз, барлық жеріне жағылғанына көз жеткізіңіз, содан кейін тоңазытқышта кем дегенде 4 сағатқа, немесе жақсырақ түнде қалдырыңыз.
3. Грилльді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Маринадтың шамамен 1/4 кесесін кейін жағу үшін бөлек қойып, шикі тауық етімен жанасқан қалғанын тастаңыз.
4. Тауықты грильде 25-35 минут бойы пісіріңіз, әр 5-7 минут сайын аударып, пісірудің соңғы 10 минутында қалған маринадпен жағыңыз, ішкі температурасы 74°C-қа жеткенше.
5. Хули-Хули тауығын грильден алып, қызмет көрсету алдында бірнеше минут демалдырыңыз, содан кейін қалауыңыз бойынша қуырылған күнжіт дәндерімен және туралған көк пиязбен безендіріңіз.