Инжера
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (150 г)
🔥 220ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 1Май
🍞 44Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 0 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тефф ұны 60 г · 220 ккал
- Су 90 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдысқа тефф ұнын жеткілікті сумен араластырып, құймақ қамырына ұқсас қою қамыр жасаңыз.
- Ыдысты жауып, қамырды бөлме температурасында 2-3 күн бойы ашытыңыз, күніне бір рет араластырып тұрыңыз.
- Соңғы күні ашытылған қамырдың бір бөлігін аздап сумен сұйылтып, жұқа креп қамырының консистенциясына жеткізіңіз.
- Жаппайтын табаны немесе «митадты» орташа отта қыздырыңыз. Қамырдың бір кесегін ыстық бетке құйып, жұқа, біркелкі дөңгелек жасау үшін айналдырыңыз.
- 2-3 минут пісіріңіз, бетінде көпіршіктер пайда болып, жарылғанша, шеттері көтеріле бастағанша. Инжераны аудармаңыз.
- Инжераны табадан алып, таза тарелкеге немесе матаға суыту үшін қойыңыз. Қалған қамырмен қайталаңыз.
