Жапон тауық карриі

🛒 Ингредиенттер

• Сүйексіз және терісіз тауық саны 150 г · 248 ккал
• Картоп 100 г · 77 ккал
• Сәбіз 50 г · 21 ккал
• Пияз 75 г · 30 ккал
• Жапон карри роу блок 30 г · 150 ккал
• Өсімдік майы 10 г · 90 ккал
• Су 150 г · 0 ккал
• Пісірілген ақ күріш 200 г · 260 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық сандарын тістеуге ыңғайлы етіп турап, тұз бен бұрыш сеуіп дәмдеңіз. Картоп, сәбіз және пиязды ұқсас мөлшерде кесіңіз.
2. Үлкен кастрюльге немесе қазанға орташа отта өсімдік майын қыздырыңыз. Тауықты қосып, барлық жағынан аздап қызарғанша қуырыңыз, содан кейін алып, бөлек қойыңыз.
3. Сол кастрюльге пиязды қосып, жұмсарғанша және мөлдір болғанша 5-7 минут қуырыңыз. Содан кейін сәбіз бен картопты қосып, тағы 5 минут пісіріңіз.
4. Тауықты қайтадан кастрюльге салып, суды құйып, қайнағанша күтіңіз. Бетіндегі көбікті алып тастаңыз, содан кейін қақпағын жауып, 10-15 минуттай немесе көкөністер жұмсарғанша қайнатыңыз.
5. Кастрюльді оттан алып, жапон карри роу блоктарын кішірек бөліктерге бөліп, кастрюльге салыңыз. Роу толығымен еріп, карри қоюланғанша ақырын араластырыңыз.
6. Кастрюльді қайтадан ақырын отқа қойып, ара-тұра араластырып, 5-10 минуттай қайнатыңыз, карри қажетті консистенцияға жетіп, дәмдері жақсы үйлескенше. Дайын болған карриді ыстық күрішпен бірге ұсыныңыз.