Жүже кебаб
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (255 г)
🔥 416ккал
🥩 57Ақуыз
🥑 17Май
🍞 4Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық еті 180 г · 297 ккал
- Табиғи йогурт 30 г · 18 ккал
- Пияз 20 г · 8 ккал
- Лимон шырыны 15 г · 3 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 90 ккал
- Запырангүл 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық етін 2,5 см текшелерге турап, үлкен ыдысқа салыңыз. Пиязды жұқалап турап, тауық етіне қосыңыз.
- Бөлек шағын ыдыста запырангүлді бір ас қасық ыстық сумен араластырып, түсі мен дәмін шығару үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Гүлденген запырангүл суын, йогурт, лимон шырынын, зәйтүн майын, тұз бен қара бұрышты тауық етіне қосыңыз.
- Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, тауық етінің толығымен маринадпен жабылғанына көз жеткізіңіз. Ыдысты жауып, тоңазытқышқа кемінде 4 сағатқа, немесе түнге қалдырыңыз, бұл дәмдердің жақсы араласуына мүмкіндік береді.
- Грильді орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Маринадталған тауық етін пияз тілімдерін алып тастап, шампурларға өткізіңіз.
- Кебабтарды 12-15 минут бойы қуырыңыз, ара-тұра аударып отырыңыз, олар алтын қоңыр түске еніп, толығымен піскенше. Ыстық күйінде күрішпен, қуырылған қызанақпен немесе жаңа шөптермен ұсыныңыз.
