Кева Датши
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (490 г)
🔥 493ккал
🥩 42Ақуыз
🥑 30Май
🍞 16Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 18 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сиыр етінің қарны (тазартылған, алдын ала қайнатылған) 150 г · 165 ккал
- Бутандық ірімшік (Датши) немесе Фета ірімшігі 100 г · 280 ккал
- Жасыл чили бұрышы (туралған) 30 г · 8 ккал
- Пияз (туралған) 50 г · 20 ккал
- Қызанақ (туралған) 50 г · 9 ккал
- Сарымсақ (туралған) 5 г · 7 ккал
- Зімбір (үгітілген) 5 г · 4 ккал
- Су 100 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Егер шикі қарнын қолдансаңыз, оны мұқият жуып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, содан кейін тілімдерге кесіңіз. Егер алдын ала қайнатылған қарнын қолдансаңыз, оны жай ғана тілімдерге кесіңіз.
- Кастрюльге немесе табаға туралған қарнынды, туралған пиязды, туралған жасыл чилиді, майдаланған сарымсақты, үгітілген зімбірді және туралған қызанақты салыңыз. Ингредиенттерді әрең жабатын жеткілікті су қосыңыз.
- Қоспаны қайнатып, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 15-20 минут бұқтырыңыз, сонда дәмдері араласады.
- Ірімшікті кастрюльге қосып, ол еріп, кілегейлі соус түзегенше ақырын араластырыңыз. Қаласаңыз, бір шымшым тұзбен дәмдеңіз, бірақ алдымен татып көріңіз, өйткені ірімшік жиі тұзды болады.
- Кева Датшиді ыстық күйінде, дәстүрлі түрде қызыл күрішпен немесе қарапайым күрішпен беріңіз.
