Као Пад Саппарот (Тай ананас қуырылған күріш)

🛒 Ингредиенттер

• Пісірілген жасмин күріші 200 г · 260 ккал
• Асшаяндар, шикі, тазартылған және тамырсыз 80 г · 68 ккал
• Жаңа ананас, текшеленген 80 г · 40 ккал
• Шикі кешью жаңғақтары 15 г · 84 ккал
• Мейіз 10 г · 30 ккал
• Сары пияз, текшеленген 30 г · 12 ккал
• Сарымсақ, майдаланған 5 г · 7 ккал
• Қызыл болгар бұрышы, текшеленген 30 г · 9 ккал
• Жасыл пияз, туралған 5 г · 2 ккал
• Карри ұнтағы 5 г · 15 ккал
• Балық тұздығы 15 г · 10 ккал
• Жеңіл соя тұздығы 10 г · 7 ккал
• Өсімдік майы 10 г · 90 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Өсімдік майын үлкен табада немесе қуыру табасында орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Туралған сарымсақ пен текшеленген пиязды қосып, хош иісі шыққанша, шамамен 1-2 минут қуырыңыз.
2. Асшаяндар мен текшеленген қызыл бұрышты қосып, асшаяндар қызғылт түске еніп, толық піскенше қуырыңыз.
3. Ингредиенттерді табаның бір жағына ығыстырып, екінші жағына пісірілген жасмин күрішін қосыңыз. Күрішті карри ұнтағымен сеуіп, 1 минут қуырыңыз.
4. Барлық ингредиенттерді табада араластырыңыз, содан кейін текшеленген ананасты, мейізді, балық тұздығын, жеңіл соя тұздығын және қантты қосыңыз. Тағы 2-3 минут қуырыңыз, бәрінің жақсы араласқанын және қызғанын тексеріңіз.
5. Шикі кешью жаңғақтарын араластырыңыз. Дереу ұсыныңыз, жаңа туралған жасыл пиязбен және қалауыңызша іші қуыс ананастың жартысына салып безендіріңіз.