Ларб (ұсақталған ет қосылған ащы салат)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (250 г)
🔥 419ккал
🥩 32Ақуыз
🥑 22Май
🍞 17Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Майсыз шошқа еті, тартылған 150 г · 330 ккал
- Лайм шырыны 30 г · 8 ккал
- Балық соусы 15 г · 10 ккал
- Шалот пиязы, турап 20 г · 14 ккал
- Көк пияз, турап 10 г · 3 ккал
- Жаңа жалбыз жапырақтары 5 г · 2 ккал
- Жаңа кинза жапырақтары 5 г · 1 ккал
- Кептірілген чили үлпектері 2 г · 6 ккал
- Қуырылған тартылған күріш (Као Куа) 13 г · 45 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тартылған етті пісіріңіз: Орташа оттағы шағын табаға майсыз шошқа етінің тартылған етін және шамамен 2 ас қасық суды қосыңыз. Етті қасықпен бұзып, толық піскенше және барлық сұйықтық буланып кеткенше, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Дрессинг дайындаңыз: Орташа ыдысқа піскен тартылған шошқа етін, лайм шырынын, балық соусын және кептірілген чили үлпектерін араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
- Жаңа шөптер мен қуырылған күріш қосыңыз: Туралған шалот пиязын, көк пиязды, жаңа жалбыз жапырақтарын, жаңа кинзаны және қуырылған тартылған күрішті шошқа етінің қоспасына қосыңыз. Барлық ингредиенттер біркелкі тарағанша ақырын араластырыңыз.
- Дереу қызмет етіңіз: Ларбты жаңа піскен күйінде, дәстүрлі түрде жабысқақ күрішпен және капуста, ұзын бұршақ немесе қияр сияқты жаңа көкөністермен бірге ұсынған жақсы.
