Лимон сарымсақ спаржа пастасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (570 г)
🔥 717ккал
🥩 22Ақуыз
🥑 38Май
🍞 76Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Спагетти (құрғақ) 85 г · 300 ккал
- Спаржа 150 г · 30 ккал
- Зәйтүн майы 30 г · 265 ккал
- Сарымсақ тілімдері 10 г · 15 ккал
- Лимон 80 г · 20 ккал
- Пармезан ірімшігі (үгітілген) 20 г · 80 ккал
- Көкөніс сорпасы 60 г · 5 ккал
- Балғын ақжелкен (туралған) 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Спагеттиді тұзды қайнаған суы бар кәстрөлде қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Суын төкпес бұрын, шамамен 1 стақан (240 мл) паста пісірілген суды бөлек алып қойыңыз.
- Паста пісіп жатқанда, спаржаның қатты ұштарын кесіп, 2,5 см мөлшерде турайды. Сарымсақ тілімдерін ұсақтап тураңыз. Лимонның қабығын үгітіп, шырынын сығыңыз.
- Үлкен табаны орташа отта зәйтүн майымен қыздырыңыз. Туралған сарымсақ пен қызыл бұрыш үгінділерін (қалауыңызша) қосып, 1 минут бойы хош иіс шыққанша қуырыңыз, сарымсақты күйдіріп алмауға тырысыңыз.
- Туралған спаржаны табаға салып, 3-5 минут бойы жұмсақ-қытырлақ болғанша қуырыңыз.
- Піскен және суы сорғытылған спагеттиді, лимон шырынын, лимон қабығын және бөлек алып қойған паста суының жартысын табаға қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
- Үгітілген Пармезан ірімшігі мен балғын ақжелкенді араластырыңыз. Жеңіл соус консистенциясын жасау үшін қажет болса, паста суын қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеп, бірден қызмет етіңіз.
