Лимон шөбімен грильдегі тауық

🛒 Ингредиенттер

• Тауық саны (сүйексіз, терісіз) 200 г · 270 ккал
• Лимон шөбі 30 г · 10 ккал
• Шалғам пияз 20 г · 15 ккал
• Сарымсақ 15 г · 20 ккал
• Балық соусы 30 г · 20 ккал
• Соя соусы 15 г · 10 ккал
• Өсімдік майы 15 г · 130 ккал
• Лайм шырыны 15 г · 5 ккал
• Қызыл бұрыш «құс көзі» 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Сүйексіз, терісіз тауық сандарын жұқа, біркелкі бөліктерге кесіп, тез және біркелкі пісіру үшін дайындаңыз.
2. Лимон шөбі сабақтарының ақ бөлігін, шалғам пиязды, сарымсақ тістерін және құс көзі бұрышын ұсақтап тураңыз.
3. Тостағанға туралған хош иісті ингредиенттерді балық соусымен, соя соусымен, қоңыр қантпен, өсімдік майымен және лайм шырынымен араластырып, маринад дайындаңыз.
4. Кесілген тауықты маринадқа салып, әрбір бөліктің толық жабылғанына көз жеткізіңіз; кем дегенде 30 минут бөлме температурасында немесе тереңірек дәм үшін тоңазытқышта 2-4 сағат маринадтаңыз.
5. Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары қыздырыңыз және жабысып қалмас үшін торларды аздап майлаңыз.
6. Маринадталған тауық бөліктерін ыстық грильге қойыңыз; әр жағынан 4-6 минуттан пісіріңіз немесе толық пісіп, әдемі күйдірілген іздер пайда болғанша.
7. Тауықты грильден алып, шырындарын сақтау үшін бірнеше минут тындырыңыз, содан кейін ыстық күйінде, қалауыңызша жаңа шөптермен безендіріп беріңіз.