Сырмен макарон
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (274 г)
🔥 655ккал
🥩 28Ақуыз
🥑 30Май
🍞 68Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 18 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Макарон (өрнек) 300 г · 1068 ккал
- Тұзсыз сары май 40 г · 287 ккал
- Бидай ұны 40 г · 146 ккал
- Толық сүт 515 г · 319 ккал
- Ащы чеддер ірімшігі, үгітілген 200 г · 800 ккал
👨🍳 Дайындау
- Духовканы 190°C (375°F) дейін қыздырыңыз. Макаронды қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес, аль денте болғанша пісіріңіз; суын төгіп, бөлек қойыңыз.
- Үлкен кастрюльде орташа отта сары майды ерітіңіз. Ұнды араластырып, 1-2 минут бойы тегіс паста (ру) пайда болғанша пісіріңіз.
- Сүтті біртіндеп, аз-аздан араластырып құйыңыз, түйіршіктер пайда болмауын қадағалаңыз. Тұздық қоюланып, қасықтың артын қаптағанша, шамамен 5-7 минут бойы үнемі араластырып пісіруді жалғастырыңыз.
- Кастрюльді оттан алыңыз. Үгітілген чеддер ірімшігін толық еріп, тегіс болғанша араластырыңыз. Дәміне қарай тұз және қара бұрыш қосыңыз.
- Пісірілген макаронды ірімшік тұздығына қосып, жақсылап араластырыңыз. Қоспаны майланған 2 литрлік пісіру ыдысына құйыңыз.
- 20-25 минут бойы пісіріңіз, немесе макарон мен ірімшік көпіріп, үсті аздап алтын-қоңыр түске енгенше. Ыстық күйінде ұсыныңыз.
