Манго сальсасымен балық орамасы

🛒 Ингредиенттер

• Тресқа филесі 120 г · 100 ккал
• Зәйтүн майы 5 г · 45 ккал
• Манго 100 г · 60 ккал
• Қызыл пияз 20 г · 8 ккал
• Халапеньо бұрышы 10 г · 3 ккал
• Кинза 5 г · 1 ккал
• Лайм шырыны 10 г · 3 ккал
• Бүтін дәнді тортилья 60 г · 180 ккал
• Салат жапырағы (туралған) 30 г · 5 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Біріншіден, манго сальсасын дайындаңыз: мангоны, қызыл пиязды және халапеньоны (ащы болмау үшін тұқымын алып тастаңыз) кішкентай текшелерге тураңыз. Кинзаны майдалап тураңыз.
2. Тұралған манго, қызыл пияз, халапеньо және кинзаны ыдысқа салыңыз. Лайм шырынын сығып, бір шымшым тұз қосып, жақсылап араластырыңыз; бір жаққа қойыңыз.
3. Тресқа филесін қағаз сүлгімен құрғатып, екі жағынан да бір шымшым тұз, бұрыш, зира және чили бұрышымен дәмдеңіз.
4. Жаппай табаны орташа отта қыздырыңыз. Тресқа филесін екі жағынан 3-4 минуттан, алтын түске еніп, жұмсарғанша пісіріңіз.
5. Бүтін дәнді тортильяларды құрғақ табада немесе микротолқынды пеште жұмсақ болуы үшін қысқаша қыздырыңыз. Әр тортильяға ұсақталған салат жапырағын жайыңыз.
6. Дайындалған тресқа филесін әр тортильядағы салаттың үстіне қойыңыз. Үстіне дайындалған манго сальсасын көп мөлшерде салыңыз.
7. Әр тортильяны мұқият орап, орама жасаңыз. Дереу ұсыныңыз және жарқын манго сальсасымен балық орамасынан дәм татыңыз!