Тары ботқасы
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (355 г)
🔥 304ккал
🥩 10Ақуыз
🥑 10Май
🍞 44Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 7 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тары жармасы 50 г · 189 ккал
- Су 150 г · 0 ккал
- Сүт 2.5% майлылығы 150 г · 79 ккал
- Тұзсыз сары май 5 г · 36 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тары жармасын суық су астында мөлдір болғанша мұқият шайыңыз. Бұл ащы дәм мен артық крахмалды кетіреді.
- Жуылған тарыны, суды және сүтті орташа кастрюльге салыңыз. Бір шымшым тұз қосып, орташа-жоғары отта қайнатыңыз.
- Қайнағаннан кейін отты азайтып, кастрюльді қақпақпен жауып, 20-25 минут баяу отта қайнатыңыз. Арасында араластырып, жабысып қалмауын қадағалаңыз, тары жұмсарып, сұйықтық сіңіп кеткенше пісіріңіз.
- Ботқаны оттан алып, қақпағын жауып, 5 минут демалдырыңыз. Тұзсыз сары майды қосып, толық ерігенше және жақсы араласқанша араластырыңыз.
- Тары ботқасын жылы күйінде, қарапайым немесе жаңа піскен жемістер, бал немесе жаңғақтар сияқты сүйікті қоспалармен бірге беріңіз.
