Мурсиялық салат
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (336 г)
🔥 341ккал
🥩 15Ақуыз
🥑 26Май
🍞 12Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Консервіленген үгітілген қызанақтар 800 г · 160 ккал
- Зәйтүн майындағы консервіленген тунец 110 г · 275 ккал
- Қатты қайнатылған жұмыртқалар 200 г · 310 ккал
- Қара зәйтүндер 80 г · 92 ккал
- Қызыл пияз 100 г · 40 ккал
- Бірінші сығымдағы зәйтүн майы 55 г · 486 ккал
👨🍳 Дайындау
- Егер әлі жасалмаған болса, жұмыртқаларды қатты қайнағанша пісіріңіз (шамамен 10-12 минут), содан кейін суық су астында салқындатып, қабығын аршып, төрттен бір бөлікке бөліңіз немесе тураңыз.
- Консервіленген тунецті зәйтүн майынан ағызыңыз, қажет болса қосымша дәм үшін аздап май қалдырыңыз, содан кейін тунецті үгітіңіз.
- Қызыл пиязды жұқа сақиналарға немесе жартылай сақиналарға кесіңіз.
- Үлкен салат ыдысына үгітілген қызанақтарды, үгітілген тунецті, төртке бөлінген жұмыртқаларды, қара зәйтүндерді және жұқа туралған қызыл пиязды араластырыңыз.
- Мол етіп бірінші сығымдағы зәйтүн майын құйыңыз, бір шымшым тұзбен (дәміне қарай) дәмдеңіз және барлық ингредиенттерді ақырын араластырыңыз.
- Бірден беріңіз немесе дәмдерінің үйлесуі үшін тоңазытқышта кем дегенде 30 минут салқындатыңыз. Бұл салат жиі сәл салқындатылған күйінде желінеді.
