Мидии Маринара
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (535 г)
🔥 427ккал
🥩 32Ақуыз
🥑 19Май
🍞 20Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа мидиялар (тазартылған) 250 г · 200 ккал
- Консервіленген ұсақталған қызанақтар 200 г · 40 ккал
- Сарымсақ тілімдері (туралған) 6 г · 9 ккал
- Таза зәйтүн майы 14 г · 126 ккал
- Құрғақ ақ шарап 60 г · 48 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен (туралған) 4 г · 1 ккал
- Қызыл бұрыш үгінділері 1 г · 3 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльге орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған сарымсақ пен қызыл бұрыш үгінділерін қосып, хош иіс шыққанша, шамамен 1 минут пісіріңіз.
- Ұсақталған қызанақтар мен құрғақ ақ шарапты құйыңыз. Соусты баяу қайнатыңыз.
- Тазартылған мидияларды кастрюльге қосып, қақпағын тығыз жауып, 5-7 минут пісіріңіз. Барлық мидиялар ашылғанша кастрюльді мезгіл-мезгіл шайқаңыз.
- Ашылмаған мидияларды алып тастаңыз. Жаңа туралған ақжелкенді қосып, бірден қызмет етіңіз.
