Наси Паприк (ащы қуырылған күріш тауықпен)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (653 г)
🔥 758ккал
🥩 55Ақуыз
🥑 22Май
🍞 75Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 4 г Қаныққан майлар: 8 г Тұз: 6 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Дайын ақ күріш 150 г · 195 ккал
- Тауық төс еті, текшелеп туралған 150 г · 240 ккал
- Өсімдік майы 15 г · 130 ккал
- Пияз, туралған 50 г · 20 ккал
- Сарымсақ, майдаланған 6 г · 9 ккал
- Қызыл чили пастасы (мысалы, Самбал Олек) 15 г · 15 ккал
- Қызыл болгар бұрышы, тілімденген 70 г · 20 ккал
- Сәбіз, ұзынша туралған 50 г · 20 ккал
- Жасыл бұршақ, тазартылған және кесілген 50 г · 15 ккал
- Соя соусы 15 г · 8 ккал
- Устрица соусы 15 г · 15 ккал
- Су 50 г · 0 ккал
- Жаңа қызыл чили бұрышы, тілімденген (әшекей үшін) 10 г · 4 ккал
- Лайм жапырақтары (каффир), үгітілген 2 г · 0 ккал
- Жасыл пияз, туралған (әшекей үшін) 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ақ күрішті қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз; бөлек қойыңыз. Тауық төс етін текшелеп тураңыз және барлық көкөністерді дайындаңыз (пиязды тураңыз, сарымсақты майдалаңыз, сәбізді ұзыншалап тураңыз, болгар бұрышын тілімдеңіз, жасыл бұршақты тазалап кесіңіз).
- Көкөніс майын уокта немесе үлкен табада орташа-жоғары отта қыздырыңыз. Туралған пиязды, майдаланған сарымсақты және чили пастасын қосыңыз; хош иіс шыққанша 1-2 минут қуырыңыз.
- Табаға текшелеп туралған тауық етін қосып, 5-7 минут бойы жеңіл қоңыр түске еніп, толық піскенше қуырыңыз.
- Сәбізді, болгар бұрышын, жасыл бұршақты, лайм жапырақтарын (қолдансаңыз), соя соусын, устрица соусын, суды, бір шымшым қант пен тұзды қосыңыз. Көкөністер жұмсақ, бірақ қытырлақ болып, соус аздап қоюланғанша тағы 3-5 минут пісіріңіз.
- Наси Паприкті дайын ақ күріштің үстіне бірден беріңіз. Қаласаңыз, жаңа тілімделген қызыл чили бұрышымен және туралған жасыл пиязбен безендіріңіз.
