Салмақ салаты
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (328 г)
🔥 290ккал
🥩 25Ақуыз
🥑 17Май
🍞 13Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Салмақ 150 г · 120 ккал
- Қызыл пияз 30 г · 12 ккал
- Шие қызанақтары 50 г · 9 ккал
- Қияр 40 г · 6 ккал
- Балдыркөк сабағы 20 г · 3 ккал
- Балғын ақжелкен 5 г · 2 ккал
- Лимон шырыны 15 г · 4 ккал
- Қосымша таза зәйтүн майы 15 г · 130 ккал
- Сарымсақ тілімі 3 г · 4 ккал
👨🍳 Дайындау
- Салмақты мұқият тазалаңыз. Үлкен кастрюльде суды қайнатып, салмақты өте жұмсақ болғанша 45-60 минут пісіріңіз; суға қосылған шарап тығыны оны жұмсартуға көмектеседі.
- Піскен соң, салмақты судан алып, суытыңыз. Суды төгіп тастаңыз, содан кейін суытылған салмақты тістеп жеуге болатын бөліктерге кесіңіզ.
- Үлкен ыдысқа турап дайындалған салмақты, жұқа туралған қызыл пиязды, екіге бөлінген шие қызанақтарын, текшелеп туралған қиярды, ұсақ туралған балдыркөкті және майдаланған сарымсақты араластырыңыз.
- Ыдысқа балғын ақжелкенді, лимон шырынын және қосымша таза зәйтүн майын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біріктіру үшін ақырын араластырыңыз.
- Дәміне қарай тұз және жаңа тартылған қара бұрышпен дәмдеңіз. Ең жақсы дәм үшін қызмет көрсету алдында кем дегенде 30 минут тоңазытқышта сақтаңыз.
