Устрица Миньонетт
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (450 г)
🔥 260ккал
🥩 29Ақуыз
🥑 8Май
🍞 16Көмірсу
Талшық: 1 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жаңа піскен устрицалар 400 г · 240 ккал
- Қызыл шарап сірке суы 30 г · 5 ккал
- Шалот пиязы 20 г · 15 ккал
- Жаңа тартылған қара бұрыш 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Алдымен, миньонет тұздығын дайындаңыз: шалот пиязын ұсақтап турап, кішкентай тостағанға салыңыз. Қызыл шарап сірке суын және жаңа тартылған қара бұрышты қосыңыз.
- Миньонетті барлық ингредиенттер біріктірілгенше ақырын араластырыңыз, содан кейін дәмдерінің үйлесуі үшін шетке қойыңыз. Қажет болса, жаңа піскен устрицаларды жарты қабығында бүтіндей сақтай отырып, мұқият ашыңыз.
- Ашылған устрицаларды ұсақталған мұзға әдемілеп орналастырыңыз. Олардың тұрақты және тартымды көрінетініне көз жеткізіңіз.
- Устрица Миньонетті дайын тұздықпен бірге дереу беріңіз, қонақтарға қалауынша устрицаларына қосуға мүмкіндік беріңіз.
