Пири-Пири Тауық
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (557 г)
🔥 882ккал
🥩 72Ақуыз
🥑 60Май
🍞 17Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 17 г Тұз: 12 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық сандары (терісімен, сүйегімен) 350 г · 560 ккал
- Қызыл болгар бұрышы 80 г · 20 ккал
- Чили бұрышы (Пири-Пири немесе ұқсас) 20 г · 8 ккал
- Сарымсақ 15 г · 22 ккал
- Лимон шырыны 30 г · 7 ккал
- Қызыл шарап сірке суы 30 г · 6 ккал
- Ысталған паприка 3 г · 8 ккал
- Кептірілген орегано 1 г · 3 ккал
- Зәйтүн майы 28 г · 248 ккал
👨🍳 Дайындау
- Маринадты дайындаңыз: қызыл болгар бұрышын, чили бұрышын, сарымсақты, лимон шырынын, қызыл шарап сірке суын, ысталған паприканы, ореганоны және зәйтүн майын біртекті паста болғанша араластырыңыз. Тұздаңыз.
- Тауықты маринадтаңыз: тауық сандарына терең тіліктер жасап, оларды пири-пири маринадымен мол етіп ысқылаңыз, тіліктерге кіргеніне көз жеткізіңіз. Кем дегенде 2 сағат, немесе жақсырақ түнде тоңазытқышта маринадтаңыз.
- Тауықты пісіріңіз: Грильді немесе пешті орташа-жоғары температураға (200°C/400°F) дейін қыздырыңыз. Тауықты 30-40 минут бойы грильде немесе пеште пісіріңіз, ара-тұра аударып отырыңыз, толық піскенше және әдемі қызарғанша, ішкі температурасы 74°C (165°F) болғанша.
- Тынықтырып, ұсыныңыз: Оттан алып, бірнеше минут тынықтырыңыз, содан кейін қосымша пири-пири соусымен немесе жаңа лимон тілімдерімен ыстық күйінде ұсыныңыз.
