Пеше аль Форно (Пісірілген балық)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (425 г)
🔥 392ккал
🥩 33Ақуыз
🥑 22Май
🍞 15Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ақ балық филесі (мысалы, тріска, теңіз шабағы) 180 г · 151 ккал
- Шие қызанақтары 150 г · 27 ккал
- Зәйтүн майы (бірінші сығым) 20 г · 180 ккал
- Лимон 60 г · 17 ккал
- Сарымсақ тістері 10 г · 15 ккал
- Жаңа піскен ақжелкен 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Духовканы 200°C (400°F) дейін қыздырыңыз. Балық филесін қағаз сүлгімен құрғатып, екі жағынан да тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Пісіру ыдысына шие қызанақтарын, туралған сарымсақты және майдалап туралған ақжелкенді зәйтүн майының жартысымен араластырыңыз. Дәмделген балық филесін ыдыстың ортасына салыңыз.
- Қалған зәйтүн майын балық пен көкөністердің үстіне құйыңыз. Лимонның жартысын тілімдерге бөліп, тілімдерді балықтың үстіне және айналасына қойыңыз; екінші жартысының шырынын барлығының үстіне сығыңыз.
- 20-25 минут бойы пісіріңіз немесе балық толығымен пісіп, шанышқымен оңай бөлінетін болғанша. Дәл уақыт филеңіздің қалыңдығына байланысты.
- Духовкадан шығарып, ұсынар алдында бірнеше минут тынықтырыңыз. Қалауыңызша, қосымша жаңа ақжелкенмен безендіріңіз.
