Маринадталған майшабақ (Швед стилі)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (120 г)
🔥 165ккал
🥩 11Ақуыз
🥑 8Май
🍞 11Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 10 г Қаныққан майлар: 2 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Алдын ала тұздалған майшабақ филесі 240 г · 480 ккал
- Су 100 г · 0 ккал
- Ақ сірке суы 50 г · 0 ккал
- Қант 40 г · 160 ккал
- Қызыл пияз 50 г · 20 ккал
- Лавр жапырағы 0 г · 0 ккал
- Бүтін қалампыр 0 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Алдын ала тұздалған майшабақ филесін артық тұзын кетіру үшін суық сумен шайыңыз, содан кейін құрғатып, 2,5 см бөліктерге кесіңіз.
- Қызыл пиязды аршып, жұқа сақиналарға тураңыз.
- Кастрюльде су, ақ сірке суы және қантты араластырыңыз; қант ерігенше араластырып, қайнатыңыз. Лавр жапырағы мен қалампырды қосып, оттан алып, тұздықты толық суытыңыз.
- Таза банкаға кесілген майшабақ пен қызыл пияз сақиналарын кезектестіріп салыңыз. Суытылған тұздықты қабаттардың үстіне құйыңыз, майшабақтың толығымен батырылғанына көз жеткізіңіз.
- Банканы жауып, тоңазытқышта кем дегенде 24 сағат, жақсырақ 2-3 күн сақтаңыз, дәмдерінің араласуы үшін. Қайнатылған картоппен немесе қытырлақ нанмен суықтай беріңіз.
