Пипиррана
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (445 г)
🔥 368ккал
🥩 22Ақуыз
🥑 25Май
🍞 15Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 5 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қызанақтар 200 г · 36 ккал
- Жасыл болгар бұрышы 50 г · 10 ккал
- Қияр 50 г · 8 ккал
- Қызыл пияз 25 г · 10 ккал
- Қатты қайнатылған жұмыртқа 50 г · 78 ккал
- Зәйтүн майындағы консервіленген тунец (сүзілген) 50 г · 90 ккал
- Таза зәйтүн майы 15 г · 135 ккал
- Қызыл шарап сірке суы 5 г · 2 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жұмыртқаларды кішкентай кәстрөлге салып, үстіне суық су құйып, қайнатыңыз. Отты азайтып, 10 минут қайнатыңыз; содан кейін дереу мұзды суға салып суытып, аршып, турандаңыз.
- Жұмыртқалар пісіп жатқанда, қызанақтарды, жасыл болгар бұрышын, қиярды және қызыл пиязды ұсақтап тураңыз. Консервіленген тунецтің сұйықтығын төгіп, ақырындап бөлшектеңіз.
- Үлкен ыдысқа турап дайындаған көкөністерді, қатты қайнатылған жұмыртқаларды және бөлшектелген тунецті салыңыз. Үстіне таза зәйтүн майы мен қызыл шарап сірке суын мол етіп құйыңыз.
- Дәміне қарай тұзбен дәмдеңіз, содан кейін бәрін ақырындап араластырыңыз. Ең жақсы дәм алу үшін пипиррананы тоңазытқышта кемінде 30 минут салқындатыңыз.
