Қайнатылған шотланд лососі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (235 г)
🔥 354ккал
🥩 30Ақуыз
🥑 20Май
🍞 3Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Шотланд лососінің филесі 150 г · 300 ккал
- Құрғақ ақ шарап 50 г · 40 ккал
- Лимон 20 г · 5 ккал
- Балғын аскөк 5 г · 2 ккал
- Шалот пиязы 10 г · 7 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тайыз кастрюльде суды (немесе көкөніс сорпасын), құрғақ ақ шарапты, лимон тілімдерін, жаңа аскөк бұтақтарын, лавр жапырағын, қара бұрыш дәндерін және туралған шалот пиязын араластырып, қайнату сұйықтығын дайындаңыз.
- Сұйықтықты орташа отта ақырын қайнатыңыз; қатты қайнатпаңыз. Сұйықтықты тұзбен аздап дәмдеңіз.
- Шотланд лососінің филесін қайнап тұрған сұйықтыққа мұқият қосыңыз, оның басым бөлігінің суға батқанына көз жеткізіңіз.
- Отты төмендетіңіз, қазанның қақпағын жабыңыз және лососьты 8-12 минут бойы ақырын қайнатыңыз, немесе толық пісіп, үгітілетін болғанша. Пісіру уақыты қалыңдығына байланысты.
- Лососьты сұйықтықтан қалақшамен мұқият шығарыңыз.
- Дереу жаңа лимонның тілімімен және жаңа аскөкпен себелеп ұсыныңыз.
