Полента тістектері
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (266 г)
🔥 263ккал
🥩 8Ақуыз
🥑 8Май
🍞 40Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 4 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Ұсақ полента (жүгері ұны) 200 г · 720 ккал
- Су немесе көкөніс сорпасы 800 г · 0 ккал
- Үгітілген Пармезан ірімшігі 50 г · 195 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 135 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен кастрюльде суды немесе сорпаны қайнатыңыз, содан кейін кесектердің түзілуін болдырмау үшін полентаны баяу араластырыңыз.
- Отты азайтып, жиі араластыра отырып, 30-40 минут бойы немесе полента қоюланып, кастрюльдің қабырғаларынан ажырағанша пісіріңіз.
- Оттан алып, үгітілген Пармезан ірімшігін қосыңыз және дәміне қарай тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
- Ыстық полентаны аздап майланған 9x13 дюймдік пісіру ыдысына немесе табаға құйыңыз, оны шамамен 1,2 см қалыңдықта біркелкі жайыңыз.
- Полентаның толық суып, қатаюына мүмкіндік беріңіз, бұл бөлме температурасында 1-2 сағат немесе тоңазытқышта 30 минутқа созылуы мүмкін.
- Қатайғаннан кейін, өткір пышақпен немесе печенье кескіштерімен полентаны қалаған тістеу өлшеміндегі пішіндерге (шаршылар, дөңгелектер, үшбұрыштар) кесіңіз.
- Пешіңізді 200°C (400°F) дейін қыздырыңыз және полента тістектерін зәйтүн майымен аздап жағыңыз.
- Полента тістектерін бір қабатта пісіру табағына орналастырыңыз және 20-25 минут пісіріңіз, ортасында аударып, алтын түсті және қытырлақ болғанша пісіріңіз. Жылы күйде беріңіз.
