Полента Конча
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (375 г)
🔥 580ккал
🥩 17Ақуыз
🥑 35Май
🍞 45Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 23 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жіңішке жүгері ұны (Полента) 60 г · 216 ккал
- Су 240 г · 0 ккал
- Фонтина ірімшігі 50 г · 184 ккал
- Тұздалмаған сары май 25 г · 180 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен, қалың түпті кастрюльде суды қайнатып, дәміне қарай бір шымшым тұз қосыңыз.
- Жүгері ұнын жұқа ағынмен біртіндеп құйып, кесектерді болдырмау үшін үнемі араластырып, 30-40 минут бойы немесе қою және кремді болғанша жиі араластыра отырып пісіруді жалғастырыңыз.
- Полента пісіп жатқан кезде, Фонтина ірімшігін кішкентай текшелерге кесіңіз.
- Полента дайын болған соң, оттан алыңыз. Пеште қолдануға болатын ыдысқа полентаның бір қабатын жайып, үстіне Фонтина текшелерін және кішкене сары май кесектерін себіңіз.
- Қабаттарды қайталаңыз, үстіне көп ірімшік пен майдың қабатын салып аяқтаңыз. 180°C (350°F) дейін қыздырылған пеште 10-15 минут пісіріңіз, немесе ірімшік еріп, көпіршіктеніп, май қызарғанша.
- Полента Кончаны ыдыстан дереу беріңіз, оның бай және жайлы жылуынан ләззат алыңыз.
