Полло Тоннато
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (209 г)
🔥 576ккал
🥩 48Ақуыз
🥑 38Май
🍞 1Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тауық төс еті 120 г · 240 ккал
- Майға консервіленген тунец (сүзілген) 40 г · 76 ккал
- Майонез 37 г · 252 ккал
- Каперстер 5 г · 1 ккал
- Майға консервіленген анчоус филесі (сүзілген) 3 г · 6 ккал
- Лимон шырыны 4 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Тауық төс етін қайнатыңыз: Тауықты қайнату үшін су немесе сорпа құйылған кастрюльге салыңыз. Қайнаған соң отты азайтып, 15-20 минут бойы толық піскенше баяу отта қайнатыңыз.
- Тауықты сұйықтықтан алып, толығымен суытып, содан кейін талшықтарына қарсы өте жұқа тілімдерге кесіңіз. Бірнеше ас қасық пісіру сұйықтығын бөліп қойыңыз.
- Соусты дайындаңыз: Тағам процессорда ағызылған тунецті, майонезді, каперстерді, анчоус филесін және лимон шырынын біріктіріңіз. Толығымен біркелкі болғанша араластырыңыз.
- Соусқа қажетті кремді консистенцияға жеткенше, аздап қалған сорпаны біртіндеп қосыңыз. Дәмін татып, қажет болса тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.
- Жұқа тілімделген тауықты табаққа салыңыз. Тауық етінің үстіне тонатто соусын мол етіп құйыңыз. Жақсы дәм алу үшін қызмет көрсету алдында кем дегеннде 1-2 сағат тоңазытқышта ұстаңыз.
- Қызмет көрсету алдында жаңа піскен ақжелкенмен немесе қосымша каперстермен безендіріңіз.
