Асшаян карриі
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (233 г)
🔥 254ккал
🥩 14Ақуыз
🥑 17Май
🍞 11Көмірсу
Талшық: 3 г Қант: 3 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Асшаяндар, шикі, тазартылған, ішек венасыз 62 г · 54 ккал
- Кокос сүті, толық майлы 50 г · 90 ккал
- Пияз, орташа 30 г · 12 ккал
- Қызанақ, орташа 38 г · 7 ккал
- Зімбір, балғын 4 г · 3 ккал
- Сарымсақ тістері 4 г · 6 ккал
- Жасыл чили бұрыштары 3 г · 1 ккал
- Карри жапырақтары 1 г · 0 ккал
- Куркума ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Чили ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Кориандр ұнтағы 2 г · 5 ккал
- Зира ұнтағы 1 г · 4 ккал
- Қыша дәндері 1 г · 3 ккал
- Өсімдік майы 7 г · 62 ккал
- Су 25 г · 0 ккал
- Лимон шырыны 4 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Хош иісті заттарды дайындаңыз: пиязды, жасыл чилиді ұсақтап тураңыз, зімбір мен сарымсақты үккіштен өткізіңіз немесе езіңіз.
- Өсімдік майын орташа отта табада қыздырыңыз. Қыша дәндері мен карри жапырақтарын қосыңыз; шашырауын күтіңіз.
- Туралған пиязды қосып, мөлдір және аздап алтын түсті болғанша қуырыңыз.
- Зімбір-сарымсақ-чили пастасын қосып, хош иісі шыққанша тағы бір минут пісіріңіз.
- Туралған қызанақты қосып, жұмсарғанша және май қоспадан бөліне бастағанша пісіріңіз.
- Куркума, чили ұнтағы, кориандр ұнтағы және зира ұнтағын қосыңыз. Үздіксіз араластыра отырып 30 секунд пісіріңіз.
- Кокос сүті мен суды құйып, жақсылап араластырыңыз да, ақырын қайнатыңыз. Дәмдері араласуы үшін 5 минут пісіріңіз.
- Қайнап тұрған карриге тазартылған асшаяндарды қосыңыз. 3-5 минут немесе олар қызғылт және мөлдір емес болғанша пісіріңіз.
- Оттан алып, балғын лимон шырынын қосыңыз. Ыстық күйінде күрішпен немесе нанмен беріңіз.
