Псаросупа (Грек балық сорпасы)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (415 г)
🔥 387ккал
🥩 31Ақуыз
🥑 16Май
🍞 30Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 3 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тресска филесі 150 г · 129 ккал
- Картоп 100 г · 77 ккал
- Сәбіз 50 г · 21 ккал
- Балдыркөк сабағы 30 г · 4 ккал
- Пияз 50 г · 20 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 130 ккал
- Лимон шырыны 20 г · 6 ккал
👨🍳 Дайындау
- Треска филесін жуып, кептіріңіз, содан кейін үлкен, біркелкі бөліктерге кесіңіз. Картопты, сәбізді және пиязды аршып, текшелеп тураңыз; балдыркөкті майдалап тураңыз.
- Үлкен кастрюльге орташа отта зәйтүн майын қыздырыңыз. Туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті қосып, 5-7 минут бойы жұмсарғанша қуырыңыз.
- Кастрюльге туралған картопты және барлық көкөністерді жабатын етіп су немесе балық сорпасын қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, картоп толық піскенше 10-15 минут бұқтырыңыз.
- Сорпаға балық кесектерін мұқият қосыңыз. Тағы 5-7 минут пісіріңіз, немесе балық мөлдір болғанша және шанышқымен оңай бөлінгенше.
- Кастрюльді оттан алыңыз. Жаңа лимон шырынын қосыңыз және дәміне қарай тұзбен және жаңа тартылған қара бұрышпен дәмдендіріңіз. Дастарханға берер алдында жаңа туралған ақжелкенмен безендіріңіз.
