Рад На (Кеспе қою соуста)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (863 г)
🔥 827ккал
🥩 37Ақуыз
🥑 36Май
🍞 88Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 4 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 11 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Кең күріш кеспесі 200 г · 260 ккал
- Қара соя тұздығы 15 г · 10 ккал
- Өсімдік майы 28 г · 240 ккал
- Шошқа етінің кесіндісі, жұқа туралып 100 г · 140 ккал
- Жүгері крахмалы 12 г · 40 ккал
- Ашық соя тұздығы 28 г · 18 ккал
- Устрица тұздығы 28 г · 25 ккал
- Сарымсақ, майдаланған 3 г · 4 ккал
- Қытай брокколи (гай лан) 150 г · 40 ккал
- Тауық сорпасы 250 г · 25 ккал
- Балық тұздығы 15 г · 10 ккал
- Қант 4 г · 15 ккал
- Ақ бұрыш 1 г · 0 ккал
- Су 30 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жіңішке кесілген шошқа етін ашық соя тұздығының, устрица тұздығының, жүгері крахмалының және ақ бұрыштың бір бөлігімен кем дегенде 15 минутқа маринадтаңыз.
- Қызған қазанда немесе үлкен табада өсімдік майының жартысын қыздырыңыз. Кең күріш кеспесі мен қара соя тұздығын қосып, аздап қызарғанша және хош иісі шыққанша қуырыңыз, содан кейін бөлек қойыңыз.
- Сол қазанда қалған өсімдік майын қосып, майдаланған сарымсақты хош иісі шыққанша қуырыңыз. Маринадталған шошқа етін қосып, толық піскенше қуырыңыз.
- Қытай брокколиін қазанға қосып, ашық жасыл түске енгенше қысқаша қуырыңыз.
- Тауық сорпасын, қалған ашық соя тұздығын, устрица тұздығын, балық тұздығын, қантты және ақ бұрышты құйыңыз. Соусты қайнағанша жеткізіңіз.
- Крахмал ерітіндісін қосып, соус қажетті қоюлыққа жеткенше үздіксіз араластырыңыз.
- Қуырылған кеспенің үстіне шошқа еті мен көкөністер қосылған ыстық соусты құйыңыз. Бірден беріңіз, қалауыңызша чили үлпектері, сірке суы және қосымша қантпен бірге.
