Қуырылған шошқа етінен сэндвич
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (450 г)
🔥 992ккал
🥩 61Ақуыз
🥑 52Май
🍞 65Көмірсу
Талшық: 5 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 19 г Тұз: 3 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Шошқа етінің жауырыны (пісірілген, туралған) 150 г · 400 ккал
- Итальяндық хогги-ролл 120 г · 320 ккал
- Проволоне ірімшігі (ащы) 30 г · 105 ккал
- Рапини (брокколи раб) 80 г · 25 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 130 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Тауық немесе шошқа сорпасы 50 г · 5 ккал
👨🍳 Дайындау
- Сүйексіз шошқа етінің жауырынын тұз, бұрыш, сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы және кептірілген шөптермен мол дәмдеңіз; содан кейін ыстық табада барлық жағын қуырыңыз.
- Қуырылған шошқа етін түбінде сорпасы бар қуыру табағына салып, алдын ала қыздырылған пеште 160°C (325°F) температурада 3-4 сағат бойы жұмсарғанша қуырыңыз.
- Шошқа еті қуырылып жатқанда, рапиниді тазалап, жуыңыз; майдалап туралған сарымсақты зәйтүн майына қуырыңыз, содан кейін рапиниді қосып, жұмсарғанша пісіріңіз, тұз және бұрышпен дәмдеңіз.
- Шошқа еті піскеннен кейін, оны тыныштандырып, жіңішкелеп тураңыз; артық майды алып тастап, табадағы сөлді соус үшін сақтаңыз.
- Итальяндық хогги-роллды бойлық кесіп, үстіне туралған қуырылған шошқа етін, содан кейін қуырылған рапиниді және ащы проволоне ірімшігін салыңыз.
- Дайын сэндвичті грильге немесе ыстық пешке бірнеше минутқа ірімшік еріп, көпіршіктенгенше қойыңыз, содан кейін қуыру табағынан жылы соуспен сәндеңіз.
