Санта-Фе салаты

🛒 Ингредиенттер

• Грильдегі тауық төсі 120 г · 198 ккал
• Аралас жасыл жапырақтар 80 г · 12 ккал
• Консервіленген қара бұршақ, шайылған 60 г · 79 ккал
• Тәтті жүгері дәндері, пісірілген 50 г · 44 ккал
• Шие қызанақтары, екіге бөлінген 60 г · 11 ккал
• Авокадо, текшелеп туралған 50 г · 80 ккал
• Қызыл пияз, жұқа туралған 10 г · 4 ккал
• Қытырлақ жүгері тортилья жолақтары 15 г · 75 ккал
• Зәйтүн майы 20 г · 177 ккал
• Лайм шырыны 15 г · 4 ккал
• Жаңа кориандр, туралған 5 г · 1 ккал
• Бал 5 г · 15 ккал
• Ұнтақталған зире 1 г · 4 ккал
• Чили ұнтағы 1 г · 3 ккал
• Сарымсақ ұнтағы 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Дайындау

1. Тауық төсін грильде немесе табада толық піскенше және аздап күйгенше қуырыңыз; оны суытып, содан кейін тілімдерге тураңыз.
2. Кіші ыдыста зәйтүн майын, лайм шырынын, балды, туралған кориандрды, ұнтақталған зирені, чили ұнтағын және сарымсақ ұнтағын араластырып, дрессинг дайындаңыз.
3. Үлкен ыдыста аралас жасыл жапырақтарды, қара бұршақты, жүгеріні, шие қызанақтарын, текшелеп туралған авокадоны және жұқа туралған қызыл пиязды біріктіріңіз.
4. Салат қоспасына текшелеп туралған гриль тауық етін қосыңыз, содан кейін барлығын дрессингпен құйып, мұқият араластырыңыз.
5. Дереу қытырлақ жүгері тортилья жолақтарымен безендіріп беріңіз.